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“甜蜜糍粑,美味分享”客家美食制作活动

日期: 2022-08-02 15:36:09  曾运红     来源: 龙岗墟社区党群服务中心

          为增进社区居民对客家美食的了解,促进客家美食文化的传承,7月8日,在龙岗墟社区党委支持和指导下,龙岗墟社区党群服务中心开展&濒诲辩耻辞;甜蜜糍粑,美味分享&谤诲辩耻辞;客家美食制作活动。吸引了众多社区居民踊跃报名和积极参与。

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活动中,社工向大家讲解糍粑的制作步骤,如将炒好的花生辗碎,加入炒熟的芝麻、红糖拌匀等。听完讲解后,参与者开始分工合作,有人先煮好热水,有人将糯米粉用热水烫起团,之后大家就忙着和糯米粉,将和好的糯米粉搓扁煮熟,将其捞起沥干水,放入盆中用木棒锤打起劲。通过团队合作,一个个又白又圆的糍粑慢慢做成了。大家品尝着自己的劳动成果,脸上都露出满意的笑容。

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本次活动不仅让参与者学习到客家糍粑的制作方法,体验动手的乐趣,还增进彼此间的交流合作,让大家感受到客家美食文化的魅力。

 

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