“检一检,食者更放心”共和社区食品安全现场检测及餐饮单位巡查活动
为了向居民宣传食品安全知识,将食品安全检测服务和检测信息与社区居民进行共享,形成群众广泛参与的食品安全检测联动机制,提升社区居民的食品安全意识和对食品安全知识的认知能力。
同时通过食品安全巡查,增进社区居民对日常食品安全状况的了解,提升社区餐饮公司经营者安全意识。
近日,由深圳市食药安办、深圳市市场监管局、深圳市民政局指导,深圳市社工协会统筹,共和社区工作站主办、深圳市龙岗区正阳社会工作服务中心实施的民生微实事“社区食品安全社会共治建设”项目之“检一检,食者更放心”共和社区食品安全现场检测及餐饮单位巡查活动,在宝安区沙井街道共和社区开展了13场,共对社区400多家餐饮经营单位及居民送来的120多个水果、蔬菜样本进行了巡查及检测。
此次活动主要分为两部分进行,一是由社工组织社区志愿者对社区400多家餐饮店的从业人员是否持有有效健康证明、是否违规使用食品添加剂、餐饮具清洗消毒是否符合规定,进行了重点检查,看食品经营者是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等;在检查过程中,检查人员还对食品经营者进行《食品安全法》宣传,强化他们的食品安全责任意识,同时在店内张贴文明餐桌、禁止吸烟的宣传海报。
另一方面,主要通过悬挂横幅,摆设食品安全知识科普展示板,派发食品安全科普手册,食品现场检测与讲解,让前来参与的居民亲身观看检测过程与结果,加深对食品安全的理解。每当居民看到检测结果显示正常,居民就表示这样更加放心食用了。
此次活动的开展,一方面,促进社区范围内的店面食品卫生状况得到有效改善,在一定程度上提高了经营者的食品安全意识;另一方面,社区居民亲身体验检测过程,观察检测结果,将有利于提升他们的食品安全意识以及重视度,增强食品安全的认知能力,为社区居民营造良好的食品安全环境。
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