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           煲仔饭作为广东人民的传统美食，深受广东人民的喜爱。2020年11月13日14:30-16:30，田心社区党群服务中心开展了老年大学&濒诲辩耻辞;智慧生活&谤诲辩耻辞;长者增能项目之美食活动的第一场&濒诲辩耻辞;味蕾奇遇记&谤诲辩耻辞;，本次我们特意邀请到美食和电器讲师来到活动现场，在和居民朋友们分享制作煲仔饭的方法的同时讲授部分电器的使用方法，达到美食与智能电器的结合以帮助社区长者玩转智慧生活。

参与者签到落座后，社工首先向参与者介绍活动流程，并以知识小问答环节的展开了解参加者对自身健康的关注程度，同时将活动现场的气氛调动起来。接下来美食环节拉开帷幕，由于之前美食活动已经接触过，当社工向参加者介绍讲师时现场自觉发出了热烈的掌声。两名美食讲师开始讲解制作煲仔饭的技巧和其中所涉及到的各类电器的使用方法。美食讲师先是介绍了腊肉的制作方法，接下来拿出提前浸泡了3个小时的油粘米来煮煲仔饭，与参与者分享了煲仔饭香的秘诀：加粉糯的芋头、制作煲仔饭酱汁的操作流程、在煲仔饭的锅盖上淋上芝麻油等；在这过程中老师将所使用到烤箱、电饭锅、蒸汽锅等的使用方法和时长详细介绍，参加者争先恐后提问和到操作台参观，现场气氛好不热闹，不一会儿整个活动现场就充满了煲仔饭的香味。

终于到了翘首以盼的分享煲仔饭环节，参加者在品尝到老师制作好的煲仔饭后，连连竖起大拇指，直夸好吃、美味。活动结束后，不少参与者表示自己学会了电器的使用和煲仔饭的烹饪方法，活动很有意义，并打算晚上就在家里按照老师教的方法为家人制作一份煲仔饭，日后也要继续参加我们的美食活动，不断学习制作美食的方法。