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 厨余变宝有妙招

&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;可园居民制作环保酵素

环保酵素是一种由植物蛋白质、矿物质和保幼激素天然合成的有机化合物。2017年2月16日， 可园社区党群服务中心在社区里举办了一场&濒诲辩耻辞;绿厨房&尘颈诲诲辞迟;厨余环保系统打造计划&谤诲辩耻辞;之&濒诲辩耻辞;酵素制作&谤诲辩耻辞;活动。活动吸引了近30名居民前来参与。

活动现场，主要以社工口述、志愿者演练的形式，向参与者展示了酵素制作的过程。&濒诲辩耻辞;准备一个有密封盖口的塑料容器，红糖、果皮蔬叶、水分别按1:3:10放入容器内，搅拌均匀。然后盖紧盖子，在瓶子上表明日期，放在阴凉处，3个月之后环保酵素就完成了。&谤诲辩耻辞;除了这些步骤，社工还特别提醒了两点：一是瓶子不能选用玻璃的，最好是塑料的；二是每天把盖子松一松放气。

&濒诲辩耻辞;这些酵素有什么作用呢？&谤诲辩耻辞;参加活动的张阿姨问到。社工回答：&濒诲辩耻辞;只要是清洁的地方都用得到，洗手、洗头、洗衣服、洗碗、洗菜、擦拭灶具都能用，还有一定的杀菌消炎效果，针对火伤、烫伤的疗效更好。&谤诲辩耻辞;听到环保酵素用处多多，参与者都饶有兴趣，详细请教做法，还带了些样品回家试用。

（李敏卿）