沿港社区老年人迎中秋茶话会
日期： 2016-09-19 14:52:05
来源： 盐田区沿港社区老年人协会
为营造团结和谐的社会氛围，喜迎中秋佳节。9月14日，沿港社区老年人协会和沿港社区工作站，在沿港社区活动室联合主办了老年人迎中秋茶话会。沿港91制片厂麻花星空影院理事会成员和20多个居民代表一起参加了活动。
这次老年人茶话会以&濒诲辩耻辞;情暖中秋，耆来相聚&谤诲辩耻辞;为主题，共分为体验制作冰皮月饼和茶聚共品月饼两个环节。老人们听说有专业的老师过来教授制做月饼，都兴趣满满地早早到达会场。活动中老人兵分二路，感兴趣的老人在老师的指导下动起手来，20克面皮，30克馅料，将面皮搓圆后摊平，然后把馅料放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上面粉放入模具……，大家按照老师的方法边学边做，不一会儿，一个个精美的冰皮月饼成型了，大家看着自己做成了第一个冰皮月饼，都更加干劲十足，又兴致勃勃地继续投入制作。其他没有参与做月饼的老人也没闲下来，他们在沿港老人协会李会长的主持下开起了座谈会，李会长先为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点，随后重点介绍了冰皮月饼的制作方法，还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。老人们都听得津津有味，大伙儿也渐渐回忆起过去中秋时的情景，大家畅所欲言，相谈甚欢，当工作人员把略带暖气的月饼送到老人前面时，大家都迫不及待地咬下一口，纷纷得意地竖起了大拇指。
此次制作品尝月饼的老年人茶话会，既传承了中秋的团圆文化，又增进了老人间的情谊，受到社区老人的好评。活动最后，社区工作人员还将老人亲手制作的月饼让老人带回家跟家人分享，为大家送去中秋的祝福，月饼虽小，却承载着沿港社区这个集体大家庭的浓浓亲情。
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