91制片厂麻花星空影院

香粽传情，喜庆端午

粽子风味独特，品种丰富，制作粽子是一门艺术，每一个地方的人对于粽子的制作都有独特的风格，把粽子包裹成各种形状，尽显人们的审美取向和生活情趣。2016年6月5日，坪西社区（党群）服务中心开展喜庆端午活动，组织社区长者、儿童和家长亲子学习制作客家粽子，将制作传统美食的技艺传授给社区家庭和下一代，共同传承客家文化，也借由客家香粽让居民一起享受端午的气氛。

活动前，居民们分工合作，洗粽叶、泡糯米、泡绿豆、腌制猪肉、布置场地等工作都有条不紊的在进行着。在前期准备工作中，居民们都开始请教如何制作佐料才能使粽子更鲜美，糯米要泡多久，猪肉要腌制多久等等一系列问题，让客家阿姨应接不暇。在包粽子的时候，客家阿姨首先一展身手，向居民展示了客家粽子的做法，但由于居民们都是&濒诲辩耻辞;新手&谤诲辩耻辞;，所以对于客家粽子的做法把握不足，开始按照自己的想法制作符合自己特色的粽子，叁角的、四角的等等各型各状的都有。最后，在等待粽子出炉时，居民们自发组织表演歌舞，在轻松享受下午茶的同时也让心情更愉快了！

吃着美味的粽子，居民们都赞不绝口，直说很好吃。刘大姐告诉社工：粽子又香又好吃，客家粽子的配料也很讲究，吃着停不下来啊！回家就立马去买材料，明天就做粽子，让家人们也尝尝。

通讯员&苍产蝉辫; 苏颖  程伟巍