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        为弘扬中国传统文化，过好“我们的节日”，增进邻里交流。2023年9月18日上午，吉华街道丽湖社区夕阳红活动室开展“我们的节日•共建邻里情”丽湖社区迎中秋DIY冰皮月饼制作活动，共有40名社区长者积极参与，活动由龙岗区吉华街道社区“民生微实事•大盆菜”项目专项经费资助。

活动主要分成猜灯迷互动、老师教学、长者制作手工冰皮月饼环节，其中通过烘培老师详细讲解制作过程及注意事项：“称重量、揉面团、揉成球、压饼皮，包馅料、放模具、压花型，打包装等工序，随后，长者们迫不及待按照老师的方法“开工”了，也有些长者自创图案，用有颜色的面皮进行装饰，经过一番团结协作后，一个个精致的冰皮月饼“出炉”了，大家脸上洋溢着幸福的笑容，并互相拍照记录自己亲手制作的成果。

“这个活动非常好，第一次参加社区组织的活动，经过学习和亲自操作，以后我会按老师教的配方及方法自己在家也能做冰皮月饼了，感谢社区提供这个学习和交流的平台”刘阿姨说道。

   此次活动，不仅让居民体验到制作冰皮月饼的乐趣，提前感受中秋的节日氛围，同时为社区居民搭建沟通的桥梁，活跃居民文化生活，促进邻里融合。