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“我们的节日·清明节”客家美食艾粄制作活动

日期: 2023-04-06 18:00:48  曾运红     来源: 龙岗墟社区党群服务中心

 清明节,是二十四节气之一,也是中华民族的传统节日。清明前后吃艾粄,一年四季不生病,客家人历来就有清明前后吃艾粄的习俗,为弘扬中华民族传统文化,促进客家美食文化的传承,43日下午,在龙岗墟社区党委的指导下,龙岗墟社区党群服务中心(龙岗墟社区文明实践站)开展了&濒诲辩耻辞;我们的节日&尘颈诲诲辞迟;清明节&谤诲辩耻辞;客家美食艾粄制作活动。

活动伊始,社工介绍了本次的活动内容以及注意事项,并邀请社区精通制作郑阿姨讲解艾粄的制作方法,让大家在制作的过程中感受传统客家美食的魅力。活动现场,做馅、调艾草汁、和面、蒸制步步分工协作,参与活动的居民彼此之间一起聊着天,一些来自客家地区的居民也主动讲解着各种客家习俗,现场欢声笑语不停。

此次活动,让大家感受到了浓浓的节日氛围之外,也让大家了解了我们传统节日的习俗,传承和弘扬传统文化。

 

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