“自制美味,品味生活”长者美食兴趣小组
为了丰富长者的业余生活,提高她们的能力,让她们在互动过程中能够体会制作美食的乐趣,增进邻里间的沟通交流。2022年10月26日至2022年11月7日,水径社区长青老龄大学、新时代文明实践、水径社区党群服务中心联合开展&谤诲辩耻辞;自制美味,品味生活&谤诲辩耻辞;长者美食兴趣小组,共吸引8名长者参与,小组分为五节,每节内容各有不同,“芹菜饺子&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;寿司制作&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;红糖核桃红枣馒头&谤诲辩耻辞;、“蛋糕制作&谤诲辩耻辞;、“分享家乡菜&谤诲辩耻辞;。
活动伊始,社工通过“幽默分组”、&濒诲辩耻辞;抛球&谤诲辩耻辞;等小游戏活跃了现场气氛,拉近组员的距离,同时引出我们的主题,让组员认识小组活动的目的及目标,鼓励组员写下并发表对小组的期望,接着社工介绍人体所需的七大营养素和健康膳食宝塔的学习,组员们听得很认真并积极参与互动。
在红糖馒头制作过程中,让组员了解馒头的健康搭配与制作,本次搭配了红枣、核桃,经社工的指导,组员间分工合作,制作出了美味且健康的红枣核桃馒头。并将制作成果与工作人员进行分享,得到了一致好评。
最后一节小组请组员们制作家乡的美食带过来与组员一起分享,组员们来带来了不同的美食享受,有西北凉皮、潮州粉粿、河南大烩菜、啤酒鸭、梅菜扣肉等等。
在分享环节,组员纷纷表示非常感谢社区为大家提供的&濒诲辩耻辞;大厨房&谤诲辩耻辞;,感谢社工举办了这么有意义的美食小组,在这次小组收获了很多美食制作的技巧,从和面到擀皮,从选材到切粘性食物怎样不会粘在刀上,有的说,之前做的寿司容易散开,现在做的既美味又好看,还学会了反卷寿司和用电饭锅做蛋糕等等,现场充满着喜悦的氛围。
通过这次小组活动,大家相互交流美食经验,拓展组员的人际交流圈,体验到了亲手制作美食的乐趣,同时激发大家的学习兴趣,从而增加了组员的喜悦感和幸福感。都希望以后能多举办类似的活动。