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“自制美味,品味生活”长者美食兴趣小组

日期: 2022-11-09 09:45:59  杨美珍     来源: 水径社区党群服务中心

         为了丰富长者的业余生活,提高她们的能力让她们在互动过程中能够体会制作美食的乐趣增进邻里间的沟通交流。2022年1026日至2022年117,水径社区长青老龄大学、新时代文明实践、水径社区党群服务中心联合开展&谤诲辩耻辞;自制美味,品味生活&谤诲辩耻辞;长者美食兴趣小组,共吸引8名长者参与,小组分为五节,每节内容各有不同,芹菜饺子&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;寿司制作&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;红糖核桃红枣馒头&谤诲辩耻辞;、“蛋糕制作&谤诲辩耻辞;、分享家乡菜&谤诲辩耻辞;。

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活动伊始,社工通过幽默分组&濒诲辩耻辞;抛球&谤诲辩耻辞;等小游戏活跃了现场气氛,拉近组员的距离,同时引出我们的主题,让组员认识小组活动的目的及目标,鼓励组员写下并发表对小组的期望,接着社工介绍人体所需的七大营养素和健康膳食宝塔的学习,组员们听得很认真并积极参与互动。

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   在红糖馒头制作过程中,让组员了解馒头的健康搭配与制作,本次搭配了红枣、核桃,经社工的指导,组员间分工合作,制作出了美味且健康的红枣核桃馒头。并将制作成果与工作人员进行分享,得到了一致好评。

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最后一节小组请组员们制作家乡的美食带过来与组员一起分享,组员们来带来了不同的美食享受,有西北凉皮、潮州粉粿、河南大烩菜、啤酒鸭、梅菜扣肉等等。

在分享环节,组员纷纷表示非常感谢社区为大家提供的&濒诲辩耻辞;大厨房&谤诲辩耻辞;,感谢社工举办了这么有意义的美食小组,在这次小组收获了很多美食制作的技巧,从和面到擀皮,从选材到切粘性食物怎样不会粘在刀上,有的说,之前做的寿司容易散开,现在做的既美味又好看,还学会了反卷寿司和用电饭锅做蛋糕等等,现场充满着喜悦的氛围。

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     通过这次小组活动,大家相互交流美食经验,拓展组员的人际交流圈,体验到了亲手制作美食的乐趣,同时激发大家的学习兴趣,从而增加了组员的喜悦感和幸福感。都希望以后能多举办类似的活动。