传承文化，“艾”在传递——客家美食之艾粄制作活动
日期： 2022-10-30 11:08:47
来源： 龙岗墟社区党群服务中心
为加强社区邻里文化活动建设，促进客家传统美食文化的传承，10月20日下午，在龙岗墟社区党委支持和指导下，龙岗墟社区党群服务中心开展“传承文化，‘艾’在传递”客家美食艾粄制作活动，吸引众多社区居民积极参与。
活动伊始，社工介绍了本次的活动内容以及注意事项，并邀请社区精通制作郑阿姨讲解艾粄的制作过程，让大家在制作的过程中感受传统客家美食的魅力。活动现场，做馅、调艾草汁、和面、蒸制步步分工协作，参与活动的居民彼此之间一起聊着天，一些来自客家地区的居民也主动讲解着各种客家习俗，现场欢声笑语不停。
同时，活动还安排社区志愿者将美味的艾粄送给坚守在卡口防线的工作人员、核酸点医护人员及工作人员、快递小哥、环卫工人等品尝，在慰劳大家的同时也让这份传统文化魅力传递。
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