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 喜迎中秋庆团圆，欢乐笑语万里传。为了让社区居民感受传统民俗文化的魅力，感受浓厚的节日氛围，2021年9月18日，在四方埔社区党委的支持下，正阳驻四方埔党群服务中心社工开展“情浓中秋”冰皮月饼顿滨驰活动，借此活动向社区居民们送上最诚挚的节日祝福。

活动开始时，社工向居民们讲述中秋历史起源、神话传说、诗词及习俗等，大家纷纷讲述自己印象中家乡的中秋活动，如晚上放烟花、把柚子皮做成灯笼、家人一起在赏月聊天等。接着是大家最期待的月饼制作环节啦~待大家洗手完毕，戴上一次性手套之后，志愿者们分发制作材料与工具，社工讲解冰皮月饼的制作步骤。现场人员分成3组，每组人员开始分工合作，一人将糯米粉炒熟用于脱模，另外一人将预拌粉加水进行和面，其他人使用电子秤将馅料称重好，最后大家将面皮压成圆形后和馅料包起来，放进各种花纹的模具之中定型。

每个步骤有条不紊，居民们在制作过程中有说有笑，现场的气氛十分活跃，欢声笑语乐不停。大家相互交流各自制作方法和技巧，并以美食为话题，聊起生活的点滴，分享活动感受。大家纷纷将精致好看的月饼放进的包装盒中，香甜的味道萦绕在大家鼻间，不少居民们表示想立马品尝一下自己做好的月饼。最后，社工和志愿者纷纷向居民提前送上中秋的节日祝福。

通过本次活动，社区居民不仅学到冰皮月饼的制作方法，而且还了解传统节日文化，同时促进社区邻里之间的交流，让她们感受到社区的关爱。

2.社工向参加者解说制作流程