食品安全知识知多少
日期： 2021-07-23 16:48:30
来源： 罗湖清水河社区91制片厂麻花星空影院
2021年7月16日下午2点半在社区话动室。清水河社区老年人协会举办食品安全知识科学普及知识讲座。
特请中粮集团有限公司叶小姐为我们介绍了中粮的发展过程。中粮成立于1949年，经过多年的努力，从最初的粮油食品贸易公司发展成为中国领先的农产物、食品领域多元化产物和服务供应商，致力打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品公司，建设全服务链的城市综合体，利用不断再生的自然资源为人类提供营养健康的食品、高品质的生活空间及生活服务，贡献于民众生活的富足和社会的繁荣稳定。
倪永琴会长通过知识讲座学习，让我们知道食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：
一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等
现场学习食品包装识别能力。
今天学习的内容好，食品天天都要见，协会关爱永记牢。记得以下4点食品安全有保障。
1.看包装：产物包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
2.看色泽：产物色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和使用。
3.闻香味:产物香应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，若有异味，则表明已变质。
4.品滋味：产物滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味（酒精饮料除外）
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