“舌尖上的年味”
日期： 2021-02-08 10:43:31
来源： 坪东社区党群服务中心
在春节来临之际，为了营造浓厚的春节氛围，促进家庭间及亲子间的互动，提高青少年的生活动手能力，坪东社区党群服务中心在社区党委的带领与支持下，于2月3-6日开展“舌尖上的年味”亲子厨艺交流会，活动以青少年作为“生活小当家”、家长为“助手”的角色，通过线下含“年味”的美食文化交流及线上图文分享的方式开展。
2月3日下午当日，10户家庭共24人在社工的引导下，现场交流了春节特色家乡美食，共同感受具广西、江西、江苏、河南及广东特色的“年味”，如广西贵港的金玉满堂、江西南昌的三杯鸡、江苏淮安的糖醋鱼、河南信阳的粉丝炖肉、广东梅州的酿豆腐等。为了帮助青少年体验美食制作的全过程，社工发布食材选购任务，孩子们进入商场，在家长的协助下完成了目标食材的选购，开开心心地回家准备小年风味菜。
虽然线下美食交流环节结束，但孩子们这几天与家长都在忙碌自制特色“年味”菜，也不忘将红绕肉、糖醋排骨等美味菜分享朋友圈，提前给亲朋好友送上浓情暖心的牛年祝福；截止2月6日，10户家庭自制的年味美食所获点赞至少667人次，可谓吸睛无数。社工期望通过这种线上线下的交流、体验及分享，帮助青少年获得更多的生活体验，同时促进中国春节美食文化的传播。
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