盐田区沙头角街道田心社区开展 “味蕾奇遇记”田心长者系列美食活动
日期： 2020-12-02 14:20:51
来源： 田心社区党委
香甜又酥脆的小饼干作为饭后甜点或是闲暇时间的小零食，深受大家的喜爱，而很多老年人因为糖尿病或者叁高的原因必须控制饮食，减少糖分的摄入。因此，田心社区党群服务中心于2020年11月23日14:30-16:30开展老年大学&濒诲辩耻辞;智慧生活&谤诲辩耻辞;长者增能项目之味蕾奇遇记第叁期美食活动，旨在让老师教授大家使用智能电器制作少油少糖的饼干，在享受到美味的同时又能摆脱普通饼干糖分过高带来的影响。
活动当日，老师提前来到现场开始烤制饼干，等参与者们陆续来到党群中心后，闻到阵阵香气。待社工介绍活动后，老师先向大家介绍这款饼干，制作饼干的全麦面粉中含有普通面粉所没有的麸质，膳食纤维高，具饱腹感，同时此款饼干使用少量的糖，在保持美味的同时又保证了饮食的健康，非常适合老年人食用。之后老师向大家展示了制作饼干的具体步骤与所需配料，在讲解的过程中，很多参与者积极提问，比如榛子粉没有的话用什么代替、面要混合成什么形状、放入黄油后下一步怎么操作。
待美味又香甜的饼干出炉后，全体人员都拿到了小饼干，在分享美食的同时交流感受与想法。老师说大家可以在家尝试制作，其方法简单便捷。参与者们表示了解到配料与方法，可以回家做给家人吃，真的受益匪浅。大家在品尝美食的同时更体会到了分享的快乐。
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