集思女性之“寻根我们的习俗食品文化”分享互助活动
日期: 2020-11-12 11:27:37
来源: 南澳项目组
我国的传统节日,无一不是从远古发展过来的,每一个传统节日都流传下来一些特定风俗,而中国传统节日食品就是人们为了庆贺节日所食用的特定食品。
2020年11月11日下午,在新大社区党群服务中心开展“集思女性”妇女互助计划项目——集思女性之“寻根我们的习俗食品文化”分享互助活动,活动的主旨是让社区妇女更加了解中国的食品文化,提升社区妇女对传统食品文化的兴趣及关注,并学习制作及传承下去。
立冬刚过去不久,中国有个传统立冬要吃饺子,有史以来饺子都被定义为北方地区的过节食物,这次活动结合南北方的特色,学习包饺子和云吞,现场社工先介绍了饺子和云吞的馅料,然后播放视频,在让大家跟着视频学习,现场社工担任辅助角色,现场蒸饺子和云吞,让大家尝试一下自己的手艺,大家都表示味道很棒。
这次活动不仅学习了包饺子的方法,也知道了云吞的制作手法,在活动中参与,并进行分享及互助学习,大家其乐融融。
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