桥东社区教学点“阳光俱乐部”教你学软绵绵纸杯蛋糕活动
日期： 2020-11-06 12:08:06
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为了丰富社区居民的业余活动，把新鲜健康的美味带给居民，满足他们多方的兴趣爱好,鼓励居民积极参加有益活动。11月5日沙头角街道社区教育学院在桥东社区教学点，开展了&濒诲辩耻辞;阳光俱乐部&谤诲辩耻辞;软绵绵纸杯蛋糕活动,活动吸引了社区的20余名居民参加。
下午烘焙老师一边亲自示范纸杯蛋糕制作过程，一边反复强调烘焙技巧，比如蛋液的打发频率和搅拌的角度，糖粉和面粉的筛选，大家听得十分认真，不时拍照记录，或举手提问互动。敲开鸡蛋，倒入糖粉，打发蛋液，分批筛入面粉，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。装进纸杯。待蛋糕刚出炉，大家纷纷围上来欣赏他们的作品成果，细细品尝每美味的蛋糕，看着烘焙出来的蛋糕，他们脸上洋溢着愉悦的笑容。
在整个活动中，大家在说说笑笑的氛围里既学到了蛋糕的制作过程，又度过了一个愉快、惬意的下午。同时这个活动还丰富了居民的闲暇时光，居民还希望能参加更多类似的这种活动。
桥东社区党群服务中心 黄仁珍
