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小鬼当家巧手做寿司

近日，怡心社区服务中心举办了亲子创意寿司DIY活动，参与活动的25对亲子带着米饭早早地来到活动现场。

活动开始，志愿者们开始分配材料：青瓜、火腿、胡萝卜、肉松、海苔、竹帘、寿司醋、一次性手套......坐在一旁的小宝贝们等不及了，早已摆开架势，跃跃欲试。社工简单示范了寿司的做法，小宝贝们便开始大显身手，家长朋友从旁协助，切蔬菜、递食材，耐心地引导孩子，宝贝们将海苔铺在竹帘上，铺米饭、抹平整，再铺上肉松，再在海苔的一端放上青瓜、火腿、胡萝卜条等，最后用竹帘将裹好材料的海苔卷成一个圆筒型，细心地切成大小均匀的小圆块，整整齐齐码在盘子里。半个小时后，一碟美味诱人的寿司就大功告成了。小宝贝们争相展示自己的劳动成果并与之合影留念，个别淘气的小宝贝经受不住美味的诱惑，一口气把寿司吃了个精光，引得众人哄堂大笑。

享受完美味的寿司，家长们主动站起来分享经验：蒸米饭加点糯米会更好吃，米饭跟寿司醋的比例是１０:１，青瓜、火腿要放在寿司一端，卷寿司的时候要用力捏紧......活动接近尾声，家长们仍不尽兴，纷纷表示活动很有意义，既锻炼了孩子的动手能力，也增强了亲子互动。        

                    通讯员：钟奇芳  邵桂玲